1、食材：虾适量，盐适量，料酒适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，蜂蜜适量，黑胡椒粉适量。
2、买了20块钱的鲜虾，空气炸锅内篮大小有限，只能烤一半了。
3、先把虾处理一下，洗净后在虾背面用剪刀剪开，挑出虾线，再用刀把虾肉划一刀，不要划透，这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软，刀不好直接切，用剪刀剪开，手安全。
4、把虾处理好后，加2勺料酒，1勺蜂蜜，1勺橄榄油，1/3勺盐，几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开，挤上几点，调味。
5、腌制好后，把虾用竹签串起来，这纯粹是为了拿的时候方便，特别是家里来客人，一人一串吃着方便，你完全可以不用串，直接放进去。
6、把串好的虾放空气炸锅内篮里，设置200度，12分钟。
7、因空气炸锅底层不太容易上色，中间可以把虾翻一下面，便于受热均匀。
8、时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。
空气炸锅烤小虾做法 扩展
空气炸锅烤小虾的做法是：首先将生小虾洗净，捞出滤干水分。
在一个碗中加入干辣椒、葱姜蒜等调料拌匀，然后倒入适量生抽、盐、味精、糖搅拌均匀制成腌料。
接着将腌好的小虾和鸡蛋液混合均匀，再逐一裹上面包糠，摆放在已经预热好的空气炸锅内，以200度烤制15-20分钟即可。
这道烤小虾味道鲜美，口感酥脆，非常适合作为下酒菜或者零食享用。
空气炸锅烤小虾做法 扩展
空气炸锅烤虾米的做法
用料
鲜虾 15只
料酒 1勺
生抽 3勺
盐 半勺
椒盐粉 1勺
辣椒粉 半勺
姜 2片
葱 1根
做法步骤

1、虾去虾线剪掉须，洗干净沥干水。

2、放入1勺料酒。

3、3勺生抽。

4、半勺盐。

5、1勺椒盐粉。

6、半勺辣椒粉。

7、放入葱段和姜片拌匀腌30分钟。

8、烤盘垫张锡纸，将虾用竹签串起来摆在烤盘上。

9、放入空气炸锅中，选择面板上的“烤虾”菜单，120℃烤15分钟。

10、时间到即可。

11、又香又鲜。
